Нонкоринг — современные решения для бизнеса

Что такое нонкоринг и как новая модель управления бизнес-процессами может помочь предприятиям?

Что такое нонкоринг простыми словами? По определению, нонкоринг (noncoring)– это новая услуга, суть которой заключается в возможности передачи непрофильных задач бизнеса сторонней организации, которая как раз специализируется на таких услугах. Рассмотрим примеры использования нонкоринга в разных сферах.

Нонкоринг в фастфуде

Организация работы сетей общественного питания — далеко не простая задача. Она сопряжена со многими непрофильными работами для такого бизнеса. Помимо выстраивания стратегии развития бизнеса, владельцы компаний вынуждены обременять себя:

1. Заботами по оформлению и трудоустройству персонала.
2. Проверкой и оформлением медицинских книжек для работников.
3. Обеспечением охраны труда сотрудников.
4. Решением различных текущих бытовых проблем среди работников.
5. Выдачей заработной платы сотрудникам.

Ну и самое важное, это нести ответственность как работодатель перед сотрудниками и государством.

Разрабатывая пути решения подобных задач для бизнеса, компания Staff House реализовала проект по внедрению услуги нонкоринг в одной из столичных сетей фастфуда.

Пример — Как работает нонкоринг

Выражаясь сугубо деловым языком: стояла задача сократить производственные издержки на эксплуатацию арендованных помещений и при этом улучшить качество сервисных услуг.

Имея опыт в предоставлении таких услуг, как эксплуатация, клининг, подбор персонала в сфере общественного питания и обслуживания клиентов и курьерская доставка, а также, имея обширный штат сотрудников, компания Staff House подготовила коммерческое предложение по переводу всей непрофильной деятельности бизнеса на себя.

После проведения аудита, заказчику было предложено заключить договор нонкоринга, который являлся экономически более выгодным и полностью перекрывал в оперативном масштабе все потребности по улучшению и дальнейшему поддержанию качества оказываемых услуг. Также, в процессе переговоров, было принято решение расширить за счет услуг нонкоринга клиентскую базу и зону покрытия сети фастфуд при помощи централизованной организации доставки еды в ближайшие бизнес-центры.

В целом компания Staff House не только полноценно взяла на себя нагрузку по организации непрофильной деятельности сети фастфуд, сэкономив средства своего Клиента, но, что более важно на наш взгляд, освободила время для принятия важных стратегических решений в нелёгкие для такого бизнеса времена.

Нонкоринг в ритейле

Компания Новый поток выступила единым провайдером для выполнения 3-х непрофильных для компании заказчика работ по реализации производственного и обеспечительного процесса жизнедеятельности магазинов.

В результате предоставления услуги нонкоринг:

1. Все магазины сети были укомплектованы работниками торгового зала, которые организовали своевременную выкладку товаров на продуктовые полки.
2. Была организована работа по приготовлению, фасовке и упаковке готовых блюд.
3. Была полностью взята на себя обязанность по уборке помещений магазина.

В результате привлечения единого оператора, взявшего на себя руководство непрофильной деятельностью компании заказчика, удалось снизить стоимость услуг нонкоринга относительно ранее заключённых договоров аутсорсинга, клининга и смежного производства с 3-мя разными организациями.

В настоящий момент, руководство компании Новый Поток, видит существенные преимущества направления нонкоринга на рынке услуг аутсорсинга, клининга и прочих смежных производств, относящихся к непрофильным видам деятельности ритейла. Особое внимание компания уделяет внутреннему обучению менеджеров и супервайзеров, контролирующих и обеспечивающих работу в различных видах деятельности на объектах Заказчика, что обеспечивает качество, предоставляемой услуги нонкоринга в соответствии с международной системой сертификации ISO 9001, и гарантирует Заказчику точное выполнение всех требований проверяющих органов.

Для Российского рынка услуг в сегменте ритейл, данное направление является новым и те, кто уже воспользовался данной услугой в компании Новый поток, оценили существенные для себя преимущества.

Нонкоринговая компания New Stream Staff (Новый Поток) является одним из лидеров в сфере предоставления услуг нонкоринга для ритейла.

Нонкоринг в производственной сфере

Компания по поставкам круп в торговые розничные сети заказала услугу нонкоринг в компании SLG.

Услуга нонкоринг включала следующие пункты:

• Первичная приемка и сортировка сырья на производственной базе;
• Приём и обработка упаковочных материалов, сортировка их по номенклатуре;
• Предоставление персонала для фасовки круп на упаковочном оборудовании;
• Ежедневное проведение медицинского обследования персонала;
• Ежедневный инструктаж персонала по технике безопасности;
• Закупка транспортировочных коробок;
• Складирование готового изделия в транспортировочную упаковку;
• Уборка производственных цехов;
• Техническое обслуживание электроснабжения, водоподведения и отвода воды;
• Очистка систем фильтрации стоковых вод;
• Организация питания предоставленного производственного персонала;
• Организация логистики упакованного товара до складов ритейлера.

Стоимость услуг нонкоринговой компании рассчитывалась исходя из суммы отработанных производственных и сервисных часов обслуживающего персонала.

При этом, количество сервисных часов удалось сократить в 5 раз. Также в стоимость услуг нонкоринга были заложены компенсация за логистические услуги по доставке готовой продукции и за закупку расходных и транспортировочных материалов.